Ameryka Południowa
Empanada
Określa się tym mianem specyficzny, lokalny rogalik. Czasami można nawet powiedzieć, że empanadas to pierożki lub paszteciki. Są one przygotowywane z farszem głównie warzywnym lub z serem. Smaży się je na oleju lub ewentualnie piecze na blasze. Jest to jedna z najpopularniejszych przekąsek w całej Ameryce Łacińskiej. Potrawa ta znana jest praktycznie w każdym państwie tego regionu. Może ewentualnie przybierać trochę inne nazwy ze względu na lokalne naleciałości językowe, jednakże zawsze chodzi o to samo danie.