Ameryka Południowa
Terere
Jest to specyficzny, popularny w Ameryce Południowej, napój. Jest on przyrządzany na zimno z liści ostrokrzewu paragwajskiego podobnie, jak yerba mate, herba mate, mate Russo i wiele innych. Przede wszystkim terere spożywane jest w północno-wschodniej Argentynie oraz w południowej Brazylii, a nawet w Paragwaju. Liście mate są wysuszone i zmielone, które wsypuje się do specjalnie przygotowanego do tego celu naczynia. Zalewa się go jak tradycyjny susz. Kolejne zalania wykonywane są z zastosowaniem zimnej wody z lodem lub sokiem. Świetnie gasi pragnienie. Posiada też wiele witamin i minerałów. Może być spożywany z ziołami lub świeżo wyciśniętym sokiem z cytrusów.