Yerba mate
Jest to napój wykonywany z suszonych i zmielonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Czasami świecie liście wykorzystywane są do przygotowywania naparu, który najpopularniejszy jest w niektórych krajach Ameryki Południowej, jak Paragwaj, Urugwaj, Argentyna czy Brazylia. Czasami spotkać go można również w Syrii i Libanie. Nazwa yerba mate wymyślona została przez jezuitów. Indiańska nazwa to caa lub caa mati/mate. W zależności od rodzaju tego napojów zawartość w nim kofeiny waha się od 0,7 do 2 procent. Herbatka ta posiada świetny wpływ na ogólne zdrowie człowieka. Między innymi poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego, działa uspokajająco, kojąco na układ nerwowy i odpornościowy, poprawia samopoczucie, reguluje ciśnienie krwi, obniża zapadalność na choroby jamy ustnej, gardła, przełyku i pęcherza moczowego. Czasami jednakże przyjmuje się, że zwiększa ona ryzyko zachorowalności na raka, głównie płuc.